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【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは

1: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:03:46.64 ID:AeU+xjFC9
ULM1/27(水) 6:30配信、日沖健
https://urbanlife.tokyo/post/50589/

2019年、売れ残った恵方巻きが大量に廃棄されていることが社会問題になり、農林水産省は作りすぎを控えるよう業界団体に要請しました。廃棄される恵方巻きが全国で約10億円分に上るという試算が公表され、恵方巻きには「エコじゃない」というバッシングが起こりました。

博報堂生活総合研究所の調査によると「1年以内に恵方巻きを食べた」という人は、2016年の54.0%から2020年は50.2%に減少しています。特に首都圏では、2016年の47.3%から2020年には43.2%まで落ち込んでいます。

恵方巻きの起源については諸説あるようですが、関西の限られた風習をセブン―イレブン舟入店(広島市)が「恵方巻」と名付けて販売したのが1989(平成元)年のことです。1998年にコンビニエンスストア各社が大々的にキャンペーンを打ったことで、全国的に知名度が高まりました。“誕生”から32年、全国デビューから23年がたった恵方巻きですが、バレンタインデーやハロウィーンのような国民的行事として定着するには至らず、「平成の流行」で終わってしまうのでしょうか。

では今後恵方巻きが復活し、国民的行事に発展する大逆転劇はあるのでしょうか。以上の分析が正しいとすれば、単純な恵方巻きの復活はかなり困難。かなり思い切った改革が必要です。

まず巻物という枠を外して、もっと食べやすく、親しみやすい食材の方が良いでしょう。エコに優しいというアピールも大切です。「恵方おにぎり」も良さそうですが、保存できて廃棄問題の心配があまりないもの、例えば、フォーチュン・クッキーにちなんで「恵方クッキー」とかはどうでしょう。

また、関東を含めて全国区にするには、関西色を薄めたいところです。そのためには、こうした新バージョンが全国各地から登場することが期待されます。東京から恵方もんじゃ、静岡から恵方シラスおにぎり、軽井沢から恵方クッキーという具合です。

理由はなんとでも後付けできます。シラス漁の漁師がおにぎりを食べて漁の無事を祈った(かも?)とか、昭和天皇と美智子妃殿下がテニスコートでクッキーを食べた(かも?)とか。

全国にご当地の「恵方○○」が続々と生まれて競い合えば、消費が増え、地域も活性化します。AKB48のコピーが全国各地で、さらにインドネシア・台湾・タイで誕生したように、国民的行事どころか世界的イベントに発展するかもしれません。

このまま恵方巻きは廃れてしまうのでしょうか。それとも国民的行事、さらには世界的イベントに発展するのでしょうか。2021年は久しぶりに恵方巻きを食べながら将来を占ってみたいと思います。

恵方巻きに急ブレーキがかかったのは、エコ意識の高まりが大きいですが、国民的行事に発展するのは、以下のように元々かなり無理がありました。

まず、日本人は太巻きずしをそれほど好きではないという事実があります。すしと言ってもにぎりずしほどおいしいわけでなく、おにぎりのように食べやすいわけでもありません。太巻きずしは、主ににぎりずしの添え物として提供されているように日本の食卓ではあくまで脇役です。脇役を主役に仕立て上げるには、恵方という意味付けだけではインパクトが不足していました。

次に、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの猛烈なプロモーションが消費者の反感を買っています。小売店は2月と8月が閑散期で「ニッパチ」と呼ばれます。バレンタインデー・クリスマス・ハロウィーンも商業的な働きかけの影響が大きいのですが、とりわけ恵方巻きは小売店が2月に何とか目玉商品を作りたいという思惑が露骨です。クリスマスなどでも商品が廃棄されているのに恵方巻きの廃棄が大騒ぎになったのは、消費者の反感が底流にありそうです。

加えて日本国民、特に関東人は「関西発」の流行に違和感を覚えます。よく関西の人は、「関西ではずっと昔から恵方巻きを食べとるんやで」と恵方巻きが関西発のブームであることを強調します。世の中にはブームに乗りたいという人もいる一方、他人に遅れてノコノコとブームに乗ることを良しとしない人も多く、関西人から「俺たちに続け」と言われて、引いてしまう関東人が多いのでしょう。

店長に売れ行きを聞くと「うーん、ご予約は少ないですね。2021年はコロナ禍のステイホームで、家族で恵方巻きを食べるというお持ち帰り需要を期待しているんですが、ちょっと厳しそうです」とのこと。
(長文のため一部削除)

★1 2021/01/27(水) 10:07
【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1611709676/

引用元: ・【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは★2 [七波羅探題★]

30: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:09:53.49 ID:tHZxlqJW0
>>1
セブンイレブンが無くなれば良いんじゃね
40: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:11:47.02 ID:tHZxlqJW0
>>1
ウナギはコンビニに殺させた
41: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:11:53.34 ID:8IgCEddW0
>>1
まるかぶりなんて食べにくいし不味いわ。
きっちり巻いた巻き寿司の綺麗に切ったのを少しつまんで酒を飲む。
53: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:13:15.95 ID:14Bd4LI50
>>1
ネット民の一部はアホだから簡単にこういう記事に騙されるが
今年のデパ地下等の恵方巻予約件数は去年より増えている店が多いようだ
62: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:14:53.46 ID:tHZxlqJW0
>>1
太巻への風評も含めて酷い記事だな
なんだこれ恵方巻き以上にこの文章が無駄
74: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:17:05.14 ID:aA8ZuLcQ0
>>1
半額で余るなら75470ffにすればいい
84: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:19:38.08 ID:16BGwlaA0
>>1
特定地域の特定界隈だけだった文化を商業主義全開で全国で流行らせようというのがそもそも無理
96: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:21:21.37 ID:4EFl7aoP0
>>1
なんか韓国の記事読んでるみたい
125: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:25:40.01 ID:yNgj4UvH0
>>1
>恵方巻きの起源については諸説あるようですが、関西の限られた風習をセブン―イレブン舟入店(広島市)が「恵方巻」と名付けて販売したのが1989(平成元)年のことです。

元凶はセブンか
ろくなことしねえなアイツら

128: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:26:24.54 ID:sdQh99F10
>>1
関西人だけど、そもそも「恵方巻き」という食べ物は存在しません。
単に恵方を向いて「巻き寿司」を食べるだけ。
セブンかファミマかどっかの宣伝に踊らされてるだけ。
馬鹿なんじゃないの?
144: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:27:51.91 ID:5ACGUbGg0
>>128
バレンタインと一緒かな
言ったもん勝ち
189: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:33:02.88 ID:sdQh99F10
>>144
バレンタインデーに義理チョコを配る風習も謎。
義理チョコのお返しに3倍返しとかいう風習も謎。
義理チョコを断れない空気も謎。
不味い安物の義理チョコ食べずに置いといて、
そのまま返却したい。
231: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:37:11.13 ID:381XzQEA0
>>144
バレンタインデーなんて女から男に贈るだけじゃ儲からないとみるや
友チョコだの、男も女に贈るべきだのメチャクチャいいだしたからな
138: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:27:26.54 ID:+XrEa8oH0
>>1
関西から伝わった悪しき習慣だ
309: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:47:03.60 ID:j1rcCHSz0
>>1
巻き寿司好きだから毎週恵方巻きしてる。
一本食うといい昼飯になる。
片手でも食えて、合理的。
401: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 13:02:06.82 ID:rwxgq06/0
>>309
元々は大阪の渡し舟を操る船頭さんに小屋のオバちゃんからの賄いだしね。
時間が有れば小屋で食べられるし無理なら携行しても直ぐには腐らない。
若旦那衆のお座敷遊びなんてあとからの話。
385: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 12:58:25.32 ID:8aZPwODh0
>>1
なんで昭和天皇と美智子妃が?
403: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 13:02:42.69 ID:HjlpDfN30
>>1
恵方巻きブームなんてあったか?
勝手にブームにしようとしただけだろ
410: 突発性ニュースログ 2021/01/27(水) 13:03:35.71 ID:qexvWPCU0
>>1
一年以内にってなんかじわじわくるな
節分しか食べないし

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